- 商品名稱: 蒸汽式殺菌釜
- 商品編號: 1458457196709433344
蒸汽直接進入釜內對食品進行高溫滅菌，簡單快捷；

性能特點
1、蒸汽直接進入釜內對食品進行高溫滅菌，簡單快捷；
2、設有排冷裝置，無殺菌死角，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；
3、配負壓安全裝置，避免出現人工誤操作，形成負壓，保證設備的安全性；
4、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態，減少損失；
5、釜內可選擇帶鏈條傳動，方便進出筐，節省人力；
6、一鍵式操作，當產品進入殺菌釜并關閉釜門后，按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程；
7、配備三重安全聯鎖，防止工人誤操作，避免事故發生；
8、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制，杜絕安全隱患；
9、整個過程采用PLC自動控制，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性。
應用產品
關鍵詞:
- 蒸汽式殺菌釜
1、排冷空氣方式分為熱水排空式和蒸汽排空式。
2、熱水排空式
（1）殺菌釜需配備熱水罐；
（2）將產品裝入殺菌釜中，關閉釜門，通過水泵將熱水從熱水罐注入到殺菌釜中；
（3）熱水從殺菌釜的底部進部進入殺菌釜并注滿整個殺菌釜；
（4）再從殺菌釜的頂部向殺菌釜內注入蒸汽，將熱水壓回到熱水罐中；
（5）停止頂部注蒸汽，改為由釜底進入蒸汽；
（6）進入升溫階段，采用薄膜閥控制進入殺菌釜內蒸汽量，達到設定殺菌溫度；
（7）殺菌階段通過自動閥門，精確控制釜內溫度和壓力；
（8）通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現釜內產品的降溫；。
3、蒸汽式排空式
（1）殺菌釜采用的是底部進蒸汽的方式將釜內冷空氣排除；
（2）采用薄膜閥控制從底部注入蒸汽，開啟頂部大排氣，排除冷空氣；
（3）進入升溫階段，采用薄膜閥控制進入殺菌釜內蒸汽量，達到設定殺菌溫度；
（4）殺菌階段通過自動閥門，精確控制釜內溫度和壓力；
（5）通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現釜內水及產品的降溫。

型號	直徑	筒長	總長	總寬	總高	容積	蒸汽耗量	設備功率	食品盤	食品筐	設計溫度	設計壓力	試驗壓力
型號	（mm）	（mm）	（mm）	（mm）	（mm）	（m³）	（mm）	（kw）	（組）	（個）	（℃）	（mpa）	（mpa）
ZLPH/ZQ 1000-3K	1000	2440	3500	2100	2000	3.2	138	12.5	-	3	147	0.35	0.44
ZLPH/ZQ 1200-4K	1200	3200	4300	2100	2000	4	185	12.5	-	4
ZLPH/ZQ 1200-4K	1200	3600	4700	2100	2000	4.46	210	12.5	-	4
ZLPH/ZQ 1200-5K	1200	4000	5100	2100	2000	4.92	230	12.5	-	5
ZLPH/ZQ 1300-4K	1300	3600	4800	2300	2300	5.32	250	12.5	-	4
ZLPH/ZQ 1300-5K	1300	4000	5200	2300	2300	5.8	310	12.5	-	5
ZLPH/ZQ 1500-4K	1500	4200	5450	2600	2500	8.1	385	16	-	4
ZLPH/ZQ 1500-5K	1500	5250	6500	2600	2500	10	480	16	-	5
ZLPH/ZQ 1500-6K	1500	6300	7550	2600	2500	11.8	575	16	-	6